あったか茄子乗せぶっかけそうめん
Atsucoccoo @cook_40097665
茹でて焼いてレンジでチン♪猛スピードで完成する簡単そうめんレシピです。
このレシピの生い立ち
おひるごはんに簡単にすませたくて夏の残りのそうめんであったかいぶっかけそうめんを作りました～★
あったか茄子乗せぶっかけそうめん
茹でて焼いてレンジでチン♪猛スピードで完成する簡単そうめんレシピです。
このレシピの生い立ち
おひるごはんに簡単にすませたくて夏の残りのそうめんであったかいぶっかけそうめんを作りました～★
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんをゆでるお湯を沸かす。
麺つゆはあらかじめレンジで温めておいてください。 - 2
茄子を薄くスライスし、軽く塩を振ってから油を敷いたフライパンで焼きます。
- 3
耐熱容器にお水を３００ｃｃ程度入れて卵を割りいれたらレンジで500ｗで白身が白くなるまでチン♪長くなりすぎないで。
- 4
そうめんを茹で、水を切ったら器に盛り付け温めておいた麺つゆを上からかけたらでかがり！
コツ・ポイント
ねぎや鰹節、ごま、天かすなどお好みのトッピングを加えるだけでいろいろな味に変化がつけられおいしいと思います！卵はレンジの温度や卵自体の温度にもよるので様子を見ながら時間を工夫することがポイントだと思います。
つくれぽ
料理やお菓子作りが趣味で、何より食べてくれた人の笑顔と「おいしい」の一言がうれしくてうれしくて♪暇さえあれば料理の特訓をしています！ちょくちょく自分のレシピやアレンジもできるようになりました！覚書として書いていますが、よろしければ参考にどうぞ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846116
