ひじきとブラックオリーブのサラダ
hassaku77 @cook_40060510
オリーブ・赤ワインビネガーの酸味が効いたひじきのサラダ。オレガノの風味がひじきと合います。
このレシピの生い立ち
パスタにあうひじきのサラダをつくりたくて考えました。
ひじきとブラックオリーブのサラダ
オリーブ・赤ワインビネガーの酸味が効いたひじきのサラダ。オレガノの風味がひじきと合います。
このレシピの生い立ち
パスタにあうひじきのサラダをつくりたくて考えました。
作り方
- 1
ひじきを水で戻しさっと湯通しして水気を切る。オリーブは輪切り、オクラはゆでて斜め千切りにする。調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
食べる直前に材料を全て混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
・わたしはお酢が好きなのでビネガーを大さじ1入れますが、酸味が苦手な方は大さじ1/2程度がいいかと。
・オリーブの塩分によって調味料の塩は加減してください。
・オクラは酢によって色が変わってしまうので食べる直前にあえたほうがキレイです。
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