いかとセロリの塩きんぴら

Name: いかとセロリの塩きんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いかそうめん 100g; さきいか 15g; セロリ 50g; ごま油 小1; 塩・こしょう 少々; 七味唐辛子 適宜

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

２ステップで出来ちゃう簡単で嬉しいおつまみ！「さきいか」効果で味付けもほとんどいりません(^_^)
このレシピの生い立ち
おつまみの定番「さきいか」を使って簡単に出来るおつまみを！

いかとセロリの塩きんぴら

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

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材料

2人分

いかそうめん 100g
さきいか 15g
セロリ 50g
ごま油小1
塩・こしょう少々
七味唐辛子適宜

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作り方

1

セロリは筋を引き、細切りにする。
2

フライパンにごま油を入れて熱し、いかそうめんを入れて炒める。いかの色が変わってきたらさきいか、セロリを加えさっと炒める。
3

塩・こしょうで味を整え、お好みで七味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

・さきいかに塩分があるので、味をみながら塩・こしょうは控えめにしましょう！
・食べきれずに余って、湿気てしまう「さきいか」の上手に活用出来ますよ♪

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つくれぽ

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みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

2011/10/23 02:52に公開

「簡単、美味しい、身体に優しい」毎日の元気の素は美味しくて栄養のある食事から！！野菜ソムリエ、食生活アドバイザーの資格を取得。料理研究家アシスタント、フードスタイリング、クッキング講師などの仕事を約5年間経験した後、2012年4月から仕事を休職して栄養士養成専門学校に通い始めました！記憶力の低下をひしひしと感じる中、今日も勉強と簡単で美味しい料理作りを頑張ってます！！

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