作り方
- 1
今回はこれを使用。
掲載通りに生地を作ります。
- 2
天板や四角い型にクッキングペーパーを敷き、流し入れ10cmくらい上からトントンと落としましょう。
焼き時間35分。
- 3
焼き時間に袋にチョコを入れレンジで20秒ほどチンし、袋先を切りラップの上にデコり冷し固める。
今回はホワイトチョコ使用
- 4
焼きあがったら回りを切り落としラップをピタっとひっつけて冷まします。
- 5
冷めたら生クリームに砂糖を入れ、硬めにホイップし薄く塗り伸ばしたあと、写真のようにクリームを置き巻いていく。
- 6
巻いたらきっちりラップで巻いて型がつくまで冷蔵庫で寝かせる。
継ぎ目を必ず下にしましょう。
- 7
型がついたら切り分けデコりましょう。
完成。
- 8
追記:
デコチョコは切り分ける際、火で炙った包丁で切るときれいにきれますよ♪
コツ・ポイント
●お好みのスポンジで作ってください。
●焼き時間はオーブンによって違うので調節してください。
●チョコは湯せんでも可。
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