鍋王⭐︎蒸籠蒸し・豚しゃぶ牛しゃぶのたれ

祝☆掲載12/13発刊の本誌「鍋スープ」!保存回数5400回閲覧回数82725回突破。ごまだれ、ポン酢に飽きた方へ
このレシピの生い立ち
実はポン酢が苦手です。((+_+))
亡き母がかつて料理・洋裁学校「美鈴家政学院」学長をしていました。その母が作っていた味をレシピにしてみました。
しゃぶしゃぶだけでなくせいろ蒸しなどにも
ポン酢に飽きてきた時にどうぞ。
しかし男子はかなり病みつきです。
鍋王⭐︎蒸籠蒸し・豚しゃぶ牛しゃぶのたれ
祝☆掲載12/13発刊の本誌「鍋スープ」!保存回数5400回閲覧回数82725回突破。ごまだれ、ポン酢に飽きた方へ
このレシピの生い立ち
実はポン酢が苦手です。((+_+))
亡き母がかつて料理・洋裁学校「美鈴家政学院」学長をしていました。その母が作っていた味をレシピにしてみました。
しゃぶしゃぶだけでなくせいろ蒸しなどにも
ポン酢に飽きてきた時にどうぞ。
しかし男子はかなり病みつきです。
作り方
- 1
全部まぜます。
出来上がり!
鍋の出汁で溶きながらお召し上がりください。
右〔↗〕は黒ゴマを使ったときの写真です。
- 2
*4人分の分量
玉ネギ 80g
味噌 80g
お好みソース 60g
ケチャップ 60g
醤油 40cc
ゴマ 30g - 3
りりももままさん☆お子様向けにチンして辛味を取る方法を考案してくださいました!
- 4
2016/01/06 (水)レシピが「しゃぶしゃぶのたれ」の人気検索でトップ10に入りました、とメールを頂きました!
- 5
mi+-さんのつくれぽをいただいて修正しました。
お酒は確かにアルコールを飛ばしてから入れた方がいいですね!ありがとう! - 6
★さらにカンタンで美味しく!
味噌の代わりにこちらの液体味噌を使うと、溶かし易く混ぜやすく、美味しさもアップです!
- 7
◎レシピを若干変更しました。
家族の仕事に差し障りがあるということで、ニンニクとお酒は外しています。適宜でどうぞ。 - 8
◎息子が「こんなに美味しいのに名前が『味噌ケチャップ玉ネギ』なんて。。」というので「鍋王」と命名してみました。(笑)
- 9
「あなたのレシピが話題のレシピになりました」と掲載されました!
閲覧回数82725回突破!ありがとうございました! - 10
クックパッド「大人気簡単鍋&スープ」P77に掲載して頂きました!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
- 11
鍋王!激ウマしゃぶしゃぶのタレがしゃぶしゃぶのたれ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございました!
- 12
保存回数が5400回突破しましたと連絡いただきたくさんみていただき嬉しいです。お役に立てると幸いです。
コツ・ポイント
パンチが効いた大人向けなので、お鍋の出汁で溶きながらお好みの濃さで召し上がってください。
大辛好きの長女が「豆板醤を足す!」とアイデアをくれました。
余ったら、後日ハンバーグや肉団子のタネに入れてしまうと片付きます。
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