【ミートソース作り】オリーブオイルを熱し、挽肉100gと玉ねぎ半玉を炒めて、☆を加えて調味する。これをグラタン皿に敷く。

【ホワイトソース作り】別のフライパンにバターを熱し、玉ねぎ1玉をしんなりするまで炒める。小麦粉を加えて更に炒める。

火を止めて、牛乳と塩・胡椒を加えて木べらで混ぜる。混ぜながら中火にかけてとろみが付いたらOK。これを1の上に敷く。

【仕上げ】ブロッコリーを食感が残る程度に細かく切る。トマトは1cm角に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、残りのひき肉100gを炒める。色が変わり始めたらブロッコリーを加え、塩・胡椒をふる。

5を3の上に敷いてトマトを散らし、チーズを全体に散らして、220°のオーブンで20〜25分ほど焼いて…出来上がりっ♪

11/12/25 バターの分量が抜けていたので書き加えました！印刷してくださった方、すみません(>_<)