タルト生地を作ります。生地の材料を粉、砂糖、水溶き卵、溶かしバターの順にビニール袋に加えて袋を振りながらよく混ぜ合わせる

チーズケーキ生地を作ります。クリームチーズを耐熱容器にいれて、ふんわりラップをかけて、６００ｗのレンジで１分加熱する。

かぼちゃは１ｃｍ角に切って、ビニール袋に入れて口を閉じないでレンジで２～３分加熱して袋の上から粗くつぶしておく。

２に三温糖→ヨーグルト→卵→かぼちゃ→片栗粉→生クリーム→牛乳の順に加えて、そのつどよく混ぜ合わせる。

ケーキ型に薄くバターを塗って（分量外）底にオーブンシート敷いて、１のタルト生地を敷き詰フォークで穴を全体にあける。

５に４のチーズケーキの生地を流しいれ１８０度に温めたオーブンで１時間焼く。