揚げ焼き♪堅めん♪ピリ辛餡かけちゃんぽん
naococoa28 @cook_40043384
麺を軽く茹でてからフライパンで揚げ焼きに♪
上からキムチの入ったピリ辛餡をたっぷりかけて♡とろとろぱりぱり♪食感も新しい
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんを汁物としてじゃなくあんかけでぱりぱり食べたくて。
揚げ焼き♪堅めん♪ピリ辛餡かけちゃんぽん
麺を軽く茹でてからフライパンで揚げ焼きに♪
上からキムチの入ったピリ辛餡をたっぷりかけて♡とろとろぱりぱり♪食感も新しい
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんを汁物としてじゃなくあんかけでぱりぱり食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は串切り。しめじはほぐしてきゃ別は３センチ角くらいに。蒲鉾はスライスしておく。
- 2
フライパンに付属の調味油を入れて野菜を炒める。
- 3
油が全体に回ったら水とキムチを入れて野菜が柔らかくなる迄茹でる。
- 4
その間に沸騰した湯に麺を入れてほぐれる迄茹でる。
しっかり水を切ってフライパンに油を引きここに麺を入れる。 - 5
そのままほぐしたりせず固める感じで焼く。
裏返して裏面もこんがり焼く。 -
- 6
ゆでてる野菜が柔らかくなったら付属のスープの素を入れてかき混ぜて片栗粉でとろみを付ける。
- 7
後はこの麺の上からとろっとかけてゴマを散らせば出来上がり♪
コツ・ポイント
キムチはお好みの辛さになる様に調節して入れて下さい。
写真位の色になる迄入れたらまぁまぁピリ辛です＊
つくれぽ
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ＊＊パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの＊＊＊子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね＊＊http://nao.openmedialabo.net/
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