簡単♪甘栗でローズのモンブラン
ururuchan @cook_40045491
簡単♪かわいい★
甘栗と市販のブラウニーでつくる、
ローズ型のモンブラン。
このレシピの生い立ち
デパートの広告で、薔薇型に絞ったスイーツが載ってあるのをちらっと見つけて、自分で再現しようと思いました♪
簡単♪甘栗でローズのモンブラン
簡単♪かわいい★
甘栗と市販のブラウニーでつくる、
ローズ型のモンブラン。
このレシピの生い立ち
デパートの広告で、薔薇型に絞ったスイーツが載ってあるのをちらっと見つけて、自分で再現しようと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
市販のブラウニーを直径４ｃｍくらいの丸型か、ガラスのコップで抜く。
（端切れはアイスなどにまぜて他のおやつに♪） -
- 2
むき甘栗をボールに入れ、すりこぎなどでつぶし、ブラウニー以外の材料すべて投入！まぜてから
こしきでこして、再び混ぜる。 - 3
I字型の口金をつけたホイップに２を入れ、型抜きしたブラウニーに絞りだす。最初は高さを出すため中心に適当にうずたかく絞る。
-
- 4
ブラウニーをまな板に置いて片手で回しながら、中心から外側へ1/4周ずつ花びら状に絞っていく～★
-
コツ・ポイント
クリームを絞りだすときは、絞り終わりの少し手前から重ねることと、絞りだしているときに、クリームのひだが 外側に向くようにななめにしぼっていくと薔薇のように見えま～す
（＾＾＊）
つくれぽ
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