うちの☆やわらか茹で鶏～鶏はむ風
うららすもも @cook_40039771
ほんのり甘くて柔らかい。そんな茹で鶏です。サラダや和えもの、離乳後期～幼児食にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
鶏はむの1～2日冷蔵庫で寝かす手間を思い切って省いてみました。(^_^;)
うちの☆やわらか茹で鶏～鶏はむ風
ほんのり甘くて柔らかい。そんな茹で鶏です。サラダや和えもの、離乳後期～幼児食にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
鶏はむの1～2日冷蔵庫で寝かす手間を思い切って省いてみました。(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮と脂を取り除き、砂糖→塩の順番で全体によくすり込む。
- 2
1をラップでぴっちり包んで、10分以上置く。（長時間置く場合や、夏期は冷蔵庫で。）
-
- 3
鍋にお湯を沸かす。2の鶏肉をラップごと入れて弱火で5分ほど静かに茹でる。
（ぐらぐら煮立たないように！） -
- 4
蓋をして火を止めて放置。冷めたら、鶏肉を鍋から取り出し、ラップを外して適当な厚さに切って完成。
-
- 5
人気検索トップ10に入りました♬
（2012.12.10） - 6
カテゴリに掲載されました♬（2013.11.16）
- 7
人気検索1位になりました～!!
(っ´∀｀)っ
（2013.11.28） - 8
話題のレシピになりました♬
（2014.04.19） -
- 9
離乳後期の主菜カテゴリに承認されました。
（2015.06.13） - 10
画像を改訂しました。（2015.06.15）
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