オリーブオイルにメープルシュガーを加え、良くすり混ぜる。

オイルに卵を割りいれ、全体がもったりするまでハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。

小麦粉をふるい入れ、ゴムべらで上下を返すように混ぜる。全体がよく合わさり、つやが出てきたら生地完成です。

半分位まで型に生地を流し入れ、マロングラッセを並べたらさらに生地をかぶせるように流し入れる。

180度のオーブンで35分焼きあげ、完成。