めんつゆだけで混ぜご飯(炊き込みごはん)
お蕎麦屋さんの炊き込みご飯に似てる?かもよ!
このレシピの生い立ち
知り合いより教えていただいたのをアレンジしました。
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米を研いでおく。
中に具を入れる場合は細かく切っておく。
ひじきは戻しておく。
お米を炊飯器にいれてめんつゆを入れ、それから水を2合のメモリまで入れる。
具を入れる場合は3)の工程がおわってからいれてスイッチオン!
炊き上がれば出来上がり。
S家ではめんつゆはニンベンのつゆの素を使用してます。
具を入れて炊き上げるだけなのでとっても簡単です。
具はお好みで。私はひじきと人参だけとかシンプルなものを作ることが多いです。
お友達のお家に持って行ったりするときは鶏のひき肉を入れたり、ごぼうを入れたりしてコクをだしたりもします。
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