作り方
- 1
じゃがいも、タマネギをスライスして鍋に入れ水2cupを注いで柔らかくなるまで煮る。
- 2
煮えたら、あら熱がとれてからミキサーにかける。
この際、牛乳1cup入れる。
- 3
ミキサーにかけ終わった材料を鍋に戻し、残りの牛乳とコンソメを加え煮る。
- 4
後は塩こしょうで味を整えて生クリームを入れてできあがり。
コツ・ポイント
生クリームを入れてからは煮すぎない事。
トッピングにパセリをちらせばより美味しそうに見えます。
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