じゃがいも、タマネギをスライスして鍋に入れ水2cupを注いで柔らかくなるまで煮る。

煮えたら、あら熱がとれてからミキサーにかける。

この際、牛乳1cup入れる。

ミキサーにかけ終わった材料を鍋に戻し、残りの牛乳とコンソメを加え煮る。

後は塩こしょうで味を整えて生クリームを入れてできあがり。