ジャガイモは皮をむき薄めの千切りにします。温めたテフロン加工のフライパンに油をしきジャガイモを隙間なく丸く敷き詰めます。

1に軽く塩胡椒をふり強火でカリッと下面が焼けたら蓋をし数分蒸し焼きにします。

ジャガイモに火が通ったら周から少し油を回し更にカリッとやきます。

火加減を弱火にし ジャガイモにミートソースをのせｃのトッピングをのせ再度蓋をして蒸し焼きにします。

チーズが溶けたら完成です！
このガレットピザ
幸せぉうちごはん☆にも記事を紹介してます。
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