マスタードとはちみつを混ぜます。

1をラム肉の両面に塗り、5分ほどなじませます。

魚焼きグリルを温め、2を並べて中火で両面合わせて8～10分ほど焼きます。マスタードがカリッとなったら出来上がりです。