おからオムレツのカレーヨーグルトソース

Name: おからオムレツのカレーヨーグルトソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆生おから 150g; ☆卵 2個; ☆ヨーグルト 大4; ☆醤油 大1; ☆塩コショウ 少々; ●ヨーグルト 1/2カップ; ●ケチャップ 大1; ●とろけるスライスチーズ 1枚; ●カレー粉 小1; ●塩コショウ 少々

おらんでう～たん @cook_40037385

カレーヨーグトソースというか…カレー風味のカッテージチーズ乗せ!?になっちゃいましたが。。これはこれでイケました^_^;
このレシピの生い立ち
オムレツにカレーヨーグルトソースが合うと思ったのですが…全然違ったものになってしまった。。

おからオムレツのカレーヨーグルトソース

おらんでう～たん @cook_40037385

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材料

2人分

☆生おから 150g
☆卵 2個
☆ヨーグルト大4
☆醤油大1
☆塩コショウ少々
●ヨーグルト 1/2カップ
●ケチャップ大1
●とろけるスライスチーズ 1枚
●カレー粉小1
●塩コショウ少々

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作り方

1

☆印を合わせ混ぜ、フライパンに多めの油を熱して流し入れ、スクランブルエッグのようにして固まってきたら形を整えて皿に盛る。
2

汚れをさっと拭き取り、同じフライパンに●印を合わせ入れ、加熱して木ベラでかき混ぜ、チーズを溶かす。
3

分離してきたら火を止め、キッチンペーパーor布巾の上に流し、①の上にスープを少し絞り、残ったチーズ(?)を乗せれば完成!

コツ・ポイント

スープは全部絞らなくても、少しだけでもおからオムレツにかけると美味しいですよ☆
このレシピは怖いもの見たさで作ってみてくださいね＾＾；好き嫌いがあると思いますので…

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/04/10 14:03に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

カレーオムレツ生おから卵カレー粉ヨーグルトケチャップスライスチーズ

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