春ニンジンと新玉ねぎのサラダ
春を食べましょう(笑)ニンジンがたくさん食べられますよ(^_^.)
このレシピの生い立ち
春ニンジンをたくさん頂きました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用の材料です。
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- 2
ニンジンは斜めに薄く切って、千切りにする。なるべく細く。
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- 3
玉ねぎは縦１／２に切ってから薄くスライス。水に１～２分つけ、よく水気を切っておく。
- 4
レモンは絞っておく。
- 5
ボールに２と３を入れ、４、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ｼｰﾁｷﾝ汁ごとを加え、混ぜる。
- 6
５にめんつゆ、マヨネーズ、コショウを入れ、味見して塩で調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
ニンジンは頑張って(笑)とにかく薄く細く切って下さい。硬いニンジンの時は切ってから少し電子レンジでチンするといいですよ(^^♪お酢じゃなくてレモンがオススメ。お酢だと春ニンジンの香りがなくなってしまいます。
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