水不使用☆我が家のてっぱん肉じゃが
kico♡ @cook_40091043
野菜の水分でほくほく☆うまうまな肉じゃがです(o^∀^o)
お箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
ほくほく肉じゃがを作りたくてたどり着きました。
水不使用☆我が家のてっぱん肉じゃが
野菜の水分でほくほく☆うまうまな肉じゃがです(o^∀^o)
お箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
ほくほく肉じゃがを作りたくてたどり着きました。
作り方
- 1
具を全て一口大に切る。
蒟蒻は手で一口大にちぎる。 - 2
鍋でお肉を炒める。
色が変わったら、調味料を入れさらに炒め味を染み込ませる。 - 3
具を入れ、かきまぜて落とし蓋をして蓋をする。
- 4
圧力鍋の場合…
3分加圧→5分放置→蓋を開けかきまぜる→再び3分加圧→放置(自然に弁さがるまで)
これで出来上がり。 - 5
普通のお鍋の場合…
弱火〜中火くらいで15分〜20分加熱。
途中で２、３回かきまぜる。できあがり☆
コツ・ポイント
少し味濃いめなので薄め好きさんは醤油少なめでいいかも…
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☆★STELLA★☆ -
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