長いもときのこのソテー♪
のべチャン @cook_40039324
材料は長いもとお好きなきのこだけ～！おつまみにもご飯にも。時短レシピは嬉しいですよね♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に出来る一品。おつまみにもご飯のお供にもお薦めです☆
長いもときのこのソテー♪
材料は長いもとお好きなきのこだけ～！おつまみにもご飯にも。時短レシピは嬉しいですよね♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に出来る一品。おつまみにもご飯のお供にもお薦めです☆
アプリでひらく作り方
- 1
長いもはピーラーで皮を剥き、８ミリほどの厚みの輪切りにする。椎茸は８等分の扇型にカットし、シメジは小房に分ける。
- 2
テフロンのフライパンにバターを入れて、火にかける。バターが溶けたら、長いもを弱火でじっくりと薄いコゲ色がつく迄焼く。
- 3
キノコは時間差で途中で加え、フライパンの開いているスペースで炒める。
- 4
全体がこんがりしたら、醤油を加え、絡めて、ブラックペッパーを振り、火を止める。
- 5
ドライパセリを振って完成。刻みのりもとても良くあいますよ。
- 6
お子様向けにはピザ用チーズを焼き上がった長いもの上に一握りのせて、蓋をし、チーズが溶けるまで置く！イケますよ＾＾ｖ
コツ・ポイント
長いもはじっくり焼くと、ねっとり、さっくりの両方が味わえて美味しいです。醤油を加えたら、焦げやすいのですぐに火を止めてね！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846115
