シンプルなから揚げはスペインでは定番。ふわっとサクッと丸ごとかぶりつき☆
このレシピの生い立ち
海沿いのスペインでの基本の食べ方です。アジはもちろん、イワシもアユも揚げて食べることが多いです。イワシは日本ではつみれなどにすることが多いけど、アジより肉厚でふわっとして意外にもから揚げおいしいんですよ～