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ピーマンのつくだ煮
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ピーマンのつくだ煮-レシピのメイン写真

ピーマンのつくだ煮

ゆーうさこ
ゆーうさこ @cook_40401137

大量のピーマンをもらって消費に困ってしまって…実家の母がよく作ってた甘辛く煮たのを思い出して。

大量のピーマンをもらって消費に困ってしまって…実家の母がよく作ってた甘辛く煮たのを思い出して。

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ピーマンのつくだ煮

ゆーうさこ
ゆーうさこ @cook_40401137

大量のピーマンをもらって消費に困ってしまって…実家の母がよく作ってた甘辛く煮たのを思い出して。

大量のピーマンをもらって消費に困ってしまって…実家の母がよく作ってた甘辛く煮たのを思い出して。

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材料

  • ピーマン 10個
  • ⭐︎麺つゆ 50cc
  • ⭐︎しょうゆ 大さじ1
  • ⭐︎みりん 大さじ1
  • ⭐︎砂糖 小さじ1
  • ⭐︎水 50cc
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作り方

  1. 1

    ピーマン10個カットしまーす

    • ピーマンのつくだ煮作り方1写真
  2. 2

    1cmくらいの太さでカット

    • ピーマンのつくだ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に調味料を全て入れてピーマン投入

    • ピーマンのつくだ煮作り方3写真
    • ピーマンのつくだ煮作り方3写真
  4. 4

    落とし蓋をして中火から弱火で15分ほどクタクタになるまで煮ます

  5. 5

    こんな感じになればオッケー

    • ピーマンのつくだ煮作り方5写真

コツ・ポイント

あんまり細切りじゃない方がいいです。小さいピーマンなら半分に切っても大丈夫。
ピーマンの苦味が苦手だった子供時代、これは食べられたので甘辛味は正義だわ。

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ゆーうさこ
ゆーうさこ @cook_40401137
2026/09/27 07:00に公開
料理は嫌いじゃないけど献立考えるのが面倒。簡単な料理を作りたい…と毎日頭をフル回転です。
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ピーマン 佃煮

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