シンプル*カボチャサラダ

シンプル*カボチャサラダ-レシピのメイン写真

シンプル*カボチャサラダ

かぼちゃん子。 @cook_40053026

かぼちゃとマヨはマブダチです(´∀｀)♪
このレシピの生い立ち
おかずよりもかぼちゃん子。にはデザート級(´屮｀)♪洗練されたかぼちゃの魅力を味わいたいならコレッ(*゜▽゜ノノ゛☆

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材料

4人分

かぼちゃ (正味)400㌘
玉ねぎ１個
コンソメ(顆粒) 小さじ2
マヨネーズ大さじ4
塩こしょう少々
ゆで卵お好みで♪

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作り方

1

かぼちゃは種を取り除き、２㎝角に切って鍋に入れる。水を、被るくらいまで注ぎ柔らかくなるまで煮る。
2

お湯を捨て、再び火にかけて水気を飛ばし、粉ふきにする。コンソメを振り入れて木しゃもじで混ぜ合わせる。
3

玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、塩こしょうを振りそのまま電子レンジで２分加熱する。
4

ボウルに②と③、マヨネーズを加えて和える。
5

時間があればラップして冷蔵庫でしっかり冷やすと美味し〜(*^口^*)
器に盛り、上にマッシャーで潰したゆで卵をON♪

コツ・ポイント

面倒なら、かぼちゃはレンジでチン☆しちゃってももちろんOKです〜(*^-^)b

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かぼちゃん子。 @cook_40053026

2011/10/18 22:01に公開

お菓子作りと絵が好き

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