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シンプル*カボチャサラダ
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シンプル*カボチャサラダ-レシピのメイン写真

シンプル*カボチャサラダ

かぼちゃん子。
かぼちゃん子。 @cook_40053026

かぼちゃとマヨはマブダチです(´∀`)♪
このレシピの生い立ち
おかずよりもかぼちゃん子。にはデザート級(´屮`)♪洗練されたかぼちゃの魅力を味わいたいならコレッ(*゜▽゜ノノ゛☆

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かぼちゃん子。
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材料

4人分
  1. かぼちゃ (正味)400㌘
  2. 玉ねぎ 1個
  3. コンソメ(顆粒) 小さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. 塩こしょう 少々
  6. ゆで卵 お好みで♪
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き、2㎝角に切って鍋に入れる。水を、被るくらいまで注ぎ柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    お湯を捨て、再び火にかけて水気を飛ばし、粉ふきにする。コンソメを振り入れて木しゃもじで混ぜ合わせる。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、塩こしょうを振りそのまま電子レンジで2分加熱する。

  4. 4

    ボウルに②と③、マヨネーズを加えて和える。

  5. 5

    時間があればラップして冷蔵庫でしっかり冷やすと美味し〜(*^口^*)
    器に盛り、上にマッシャーで潰したゆで卵をON♪

コツ・ポイント

面倒なら、かぼちゃはレンジでチン☆しちゃってももちろんOKです〜(*^-^)b

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かぼちゃん子。
かぼちゃん子。 @cook_40053026
2011/10/18 22:01に公開
お菓子作りと絵が好き
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