ニラと長芋の卵とじ

Name: ニラと長芋の卵とじ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 半～1束; 長芋 5~10㎝; 卵 １個; 出汁醤油（麺つゆ） かけ麺の濃さに割って100～150cc; みりん 大１～２; 一味又は七味 お好み適量

出汁醤油を使って簡単に…短時間料理です
長芋のとろみが少~しつくところが美味しい♪
このレシピの生い立ち
２つの食材が残ったので卵でとじただけ(^^;

材料

２人分

野菜は硬めに火を通すこと。歯応えがあった方が美味しいです
後は出汁醤油の味が決まれば美味しく完成します
一味の他、粉山椒も大人味で美味しいです

foo♪ @cook_40051340

2011/10/22 09:08に公開

今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。　　　　　よろしければブログにもお立ち寄り頂ければ嬉しいです。http://profile.ameba.jp/foo1103/

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