たまねぎ、人参をみじん切りにして合わせて耐熱容器にラップをしてレンジ600wで3分加熱。

ハムもみじん切りにして①と一緒にしておく。

フライパンにバターをひき、具を炒める。軽く炒めたら●を入れ軽く水分を飛ばす。

ご飯に③を混ぜて、味を見て塩加減を調節してください。

※※※ご飯は前日の残ったパサついた物を使っているので、ふっくらしたものは少々水を減らしてください。

※※※混ぜた後少しおいたほうが味が馴染みます。