かぼちゃは種を取り除き、２㎝角に切って鍋に入れてひたひたの水を注いぎ火にかけて柔らかくなるまで茹でる。

お湯を捨て、再び火にかけて水気を飛ばし、粉が吹いたら火を止めてバターを入れる。マッシャーで潰す。

玉ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルと③を入れて中火にかけ、玉ねぎが透き通ったらひき肉を加える。

ひき肉の色が変わったら塩コショウ、ピザソースを加えて全体を混ぜながら1分炒めて火を止める。

耐熱皿の底に⑤を平らに敷き詰め、上から覆うように②のマッシュをヘラで被せる。

上にチーズを散らし、220℃のオーブンで25分焼く。