作り方
- 1
やわらかくなったバターをよく練り、砂糖を加えて、白っぽくなるまで、すり混ぜます。
- 2
といた卵を2回に分けて入れ、そのつどよく混ぜ合わせます。
- 3
☆→牛乳の順に3回に分けて、2回までそのつどホイッパーで混ぜます。
- 4
3回目はヘラ等にかえて、練らないように、しっかり混ぜ合わせます。
- 5
型の8分目まで入れ、200℃のオーブンで、20~25分焼きます。
- 6
温度や時間は家庭のオーブンに合わせてください。
コツ・ポイント
紙のカップで焼く時は、底が焦げやすいので、天板に網など敷いた上に並べると、焼き過ぎが防げます。軽く焼き色をつけただけだと、ふわふわ~んなマフィンになります(^▼^)
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