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ふんわりマフィン-レシピのメイン写真

ふんわりマフィン

チーモナ
チーモナ @cook_40059094

焼きたてはかりふわです♪
時間が経つとしっとりです(^o^)v
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ふんわりしたマフィンを作りたくて!!

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材料

カップケーキ型で約14~16個
  1. バター 100g
  2. グラニュー糖 110g
  3. 卵 2個
  4. ☆薄力粉 220g
  5. ☆ベーキングパウダー 小2
  6. 牛乳 110cc
  7. ☆は合わせてふるっておきます
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作り方

  1. 1

    やわらかくなったバターをよく練り、砂糖を加えて、白っぽくなるまで、すり混ぜます。

    • ふんわりマフィン作り方1写真
  2. 2

    といた卵を2回に分けて入れ、そのつどよく混ぜ合わせます。

    • ふんわりマフィン作り方2写真
  3. 3

    ☆→牛乳の順に3回に分けて、2回までそのつどホイッパーで混ぜます。

    • ふんわりマフィン作り方3写真
  4. 4

    3回目はヘラ等にかえて、練らないように、しっかり混ぜ合わせます。

    • ふんわりマフィン作り方4写真
  5. 5

    型の8分目まで入れ、200℃のオーブンで、20~25分焼きます。

    • ふんわりマフィン作り方5写真
  6. 6

    温度や時間は家庭のオーブンに合わせてください。

コツ・ポイント

紙のカップで焼く時は、底が焦げやすいので、天板に網など敷いた上に並べると、焼き過ぎが防げます。軽く焼き色をつけただけだと、ふわふわ~んなマフィンになります(^▼^)

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チーモナ
チーモナ @cook_40059094
2010/04/05 07:59に公開
皆の喜ぶ顔がみたくて、作ってます♪
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