フライパンにさつま芋とさつま芋が被るぐらいの牛乳・砂糖・塩・バターを入れ中火で煮る

さつま芋が柔らかくなったら、フライパンの中で潰す。牛乳の汁けがなくなるまで、弱火に調整しながら煮る

型にシナモンパウダーをいれる。
その上に、３の潰したさつま芋をいれる。