フライパンにマヨネーズを入れ、中火にかけます。

マヨネーズがトロトロしたら、ピーマン・椎茸を入れ、中火でゆっくり炒めます。

椎茸がしんなり、火が通ってきたら、オイスターソースを入れます。

お皿に移して、完成です。