人参＆蓮根のごまだれ和え
卓球忍者 @cook_40046627
根菜を茹でてごまだれと和えるだけの簡単＆ヘルシーおかずです♪
このレシピの生い立ち
人参＆蓮根できんぴらを作ろうとしましたが途中で気が変わってごまソース和えに変更♪
人参＆蓮根のごまだれ和え
根菜を茹でてごまだれと和えるだけの簡単＆ヘルシーおかずです♪
このレシピの生い立ち
人参＆蓮根できんぴらを作ろうとしましたが途中で気が変わってごまソース和えに変更♪
作り方
- 1
蓮根は半月スライスして少量の酢を加えた水にしばらくつけてあく抜きします。人参も同じく半月スライスします。
- 2
人参＆蓮根を茹でてごまだれ、黒ごまと和えるだけです♪
コツ・ポイント
人参＆蓮根の甘みを消さないよう、ごまだれは少量で。
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