じゃがを洗い皮をむき、食べ易い大きさに切る。にんにくの皮をむく。耐熱皿にのせパッパと水を振りかけ、ふわりとラップする。

じゃが・にんにくをレンジ600Wで3分以上加熱する。じゃが芋に火が通ったようならok。

フライパンでオリーブオイルを熱し、じゃが・にんにくを加え角度を変えながら焼き色をつける。バター・塩を加えまぶしたら完成。