三つ葉とお蕎麦を用意します。

天ぷら粉を作ります。水を少しずつ足していき、あわ立て器でよーく混ぜ合わせます。こんな感じにとろーりが目安です。

天ぷら粉を薄く付けます。あんまりべったり付けないように注意して下さいね。

１８０度位の揚げ油でサックリ揚げます。

お好みでレモン汁をふり抹茶塩などを付けてお召し上がり下さいませ。