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ベーコンのトマトスープ
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ベーコンのトマトスープ-レシピのメイン写真

ベーコンのトマトスープ

canute
canute @cook_40091876

トマト+キャベツ+タマネギ+ベ-コン;全部刻んで圧力鍋にかけるだけ。
子供も喜ぶトマトスープの完成!!
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれたベーコンをトマトと煮込んでスープを作りました。

トマト+キャベツ+タマネギ+ベ-コン;全部刻んで圧力鍋にかけるだけ。
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夫が作ってくれたベーコンをトマトと煮込んでスープを作りました。

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ベーコンのトマトスープ

canute
canute @cook_40091876

トマト+キャベツ+タマネギ+ベ-コン;全部刻んで圧力鍋にかけるだけ。
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夫が作ってくれたベーコンをトマトと煮込んでスープを作りました。

トマト+キャベツ+タマネギ+ベ-コン;全部刻んで圧力鍋にかけるだけ。
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材料

  1. カットトマト缶 1缶
  2. キャベツ 1/2~1/3個
  3. タマネギ 2個
  4. ニンニク 2かけ
  5. ベーコン(ブロック) 150~200g
  6. 固形コンソメ 1個
  7. ケチャップ 適宜
  8. 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。
    タマネギ・ニンニクは薄切り。
    ベーコンは1~2cm角に切る。

  2. 2

    圧力鍋に①とカットトマト、固形コンソメ、ケチャップ、塩、こしょうを入れる。

  3. 3

    水を1カップ入れて火にかける。

  4. 4

    おもりが振れたら、弱火にして10~15分。

  5. 5

    圧力が下がったらふたを開けて、塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

材料を入れて煮込むだけで、特にコツはありません。ブロックベーコンを使っていますが、普通の薄切りのベーコンでも良いと思います。
ケチャップは鍋に大きく「の」の字を2回書くくらい、塩は小さじ1くらいが目安です。

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canute
canute @cook_40091876
2010/04/11 04:58に公開
料理が苦手な(?)2児の母。 平日は仕事から帰って、時間と戦いながら料理です。帰ってからごはんまで目標20分!!
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