簡単トマトソース
簡単基本のトマトソースです。
このレシピの生い立ち
色々と活用できる基本のトマトソースです。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ・にんにくはみじんぎりにしておきます。
- 2
オリーブオイルを入れたフライパンにたまねぎとにんにくのみじん切りを入れて焦がさないようによく炒めます。
-
- 3
カットトマトを入れて水・ワインを加え、グツグツしてきたら塩・胡椒・砂糖をしてください。
ローリエも入れます。 -
- 4
水分がある程度なくなるまで煮て最後に塩、胡椒で再度味を調えて出来上がりです。
-
- 5
※水の量を１００ｃｃから５０ｃｃへ変更いたしました。
※砂糖ひとつまみを補充いたしました。
※ローリエも加えました。
コツ・ポイント
トマトソースは作っておくと、色々なものに使えて便利です。
バジルを入れたり・オレガノを入れたりすると味が変わって
ピザに使ったり・お肉料理に使えたりします。
つくれぽ
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