ほうれん草のおひたし☆

ほうれん草のおひたし☆-レシピのメイン写真

ほうれん草のおひたし☆

ぁぃぼんママ @cook_40098069

あと一品・・・って時によく作ります♪
ほうれん草があれば作れますよ~☆
このレシピの生い立ち
シンプルな調味料で、なるだけ簡単な方法を探しました。

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ほうれん草があれば作れますよ~☆
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あと一品・・・って時によく作ります♪
ほうれん草があれば作れますよ~☆
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材料

２人分

ほうれん草１わ
○かつお節１袋（３ｇ位）
○いり白ごま適量
A
だし汁大さじ２
しょうゆ大さじ２
Ｂ
だし汁大さじ２
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１
※だし汁は湯で顆粒だしをといたもの。

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作り方

1

たっぷりの湯をわかす。
沸いたら大さじ４器にとる。顆粒だしを入れ、だし汁を作る。
2

沸いた湯で、ほうれん草を硬めに塩ゆでして、冷水に入れ冷めたら水気をきり、適当な長さに切る。
3

ほうれん草に、Ａををかけ、混ざったら汁気を切る。（しょうゆ洗い
）
4

ボウルにＢを合わせほうれん草をあえる。
仕上げにかつお節とごまを混ぜて完成♪

コツ・ポイント

●だし汁は、ほうれん草をゆでる時に沸かす湯で、顆粒だしを入れて作るので簡単！
●しょうゆ洗いをすることで水っぽさがなくなります☆（めんどうなら③の工程は省いてもｏｋ）

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ぁぃぼんママ

ぁぃぼんママ @cook_40098069

2010/04/13 08:53に公開

男の子をもつ一児のママです☆料理は苦手だけど、簡単なものなら作ります♪いつも手を抜くことばかり考えています(笑)

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