水菜とウィンナーのペペロンチーノ
魔法の泉 @cook_40034272
ありあわせの物で、いつものペペロンチーノがちょっとちがった感じに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので大好物のペペロンチーノをつくってみました。
水菜とウィンナーのペペロンチーノ
ありあわせの物で、いつものペペロンチーノがちょっとちがった感じに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので大好物のペペロンチーノをつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にパスタをゆでる湯を沸かす。にんにくは皮をむき、厚さ２～４ミリ程度にスライスする。
-
- 2
水菜は良く洗い、長さ５センチ程度に切る。（包丁を使わず、手でちぎってもＯＫ）
-
- 3
ウインナーは、４～５ミリの厚さに切る。
-
- 4
湯が沸騰したら、塩を入れて、パスタをゆでる。ゆでながら同時に、炒める作業も行う。
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、中～弱火でにんにくを炒める。火が強いと焦げるので注意。
-
- 6
にんにくに火が通ったらいったん火を消す。
- 7
にんにくといっしょに、ウインナーを１分強炒め、次に水菜をさっと炒める。
-
- 8
ゆであがったパスタをざるにあげて水を切り、フライパンに入れて１分強中火～強火で炒める。炒めながら塩で味付けをする。
-
- 9
出来上がり！バランスよく盛り付けてね。
-
コツ・ポイント
水菜をいためすぎないようにしてください。サラダ用の水菜を使用して、加熱なしにしてもおいしいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17848562
