激ウマ♪ソースハムカツ丼
＊＊ＡＱＵＡ＊＊ @cook_40087379
ソースがコクうま★ハムとチーズがミルフィーユみたいに重なってちょっと贅沢なハムカツです♪
このレシピの生い立ち
ハムカツ大好き♪
サンドイッチにだけじゃなくて、きっとご飯にも合うと思ったので★
アツアツのうちに食べればチーズがとろけてめちゃうま(^O^)
激ウマ♪ソースハムカツ丼
ソースがコクうま★ハムとチーズがミルフィーユみたいに重なってちょっと贅沢なハムカツです♪
このレシピの生い立ち
ハムカツ大好き♪
サンドイッチにだけじゃなくて、きっとご飯にも合うと思ったので★
アツアツのうちに食べればチーズがとろけてめちゃうま(^O^)
作り方
- 1
ハム→チーズ→ハム→チーズ……の順にミルフィーユのように重ねていく。
- 2
チーズがハムからはみ出しているので、角を丸く切り取って形を整える。
- 3
小麦粉→とき卵→ﾊﾟﾝ粉の順につけていき、衣をつくる。
- 4
この時に側面にも小麦粉をしっかりつけておかないとﾊﾟﾝ粉がついてくれないので揚げるとﾁｰｽﾞが出てきちゃいます
- 5
フライパンに油を熱してカツをあげていきます。表面にこんがり色がつけばOK♪充分火が通ってます。
- 6
揚げてる間にソースをつくります。器に●を全部合わせて混ぜる。これでソース完成♪
- 7
ごはんにﾚﾀｽの千切りをのせ、その上に食べやすい大きさに切ったｶﾂをのせる。ｱﾂｱﾂでﾁｰｽﾞがとろけてきてるﾊｽﾞ♪♪
- 8
ｶﾂの上に作ったｿｰｽをかけて胡麻をたっぷりとかけて出来上がり♪ﾁｰｽﾞがとけてるうちに召し上がれ★☆
コツ・ポイント
衣を側面までしっかりとつけること♪一度衣をつけてから再度卵をつけてパン粉を二度付けすると尚いいと思いますp(^^)q
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