やさしい味のニラもやし炒め

やさしい味のニラもやし炒め-レシピのメイン写真

やさしい味のニラもやし炒め

acco55 @cook_40082459

ボリュームがあるのでメインにもなる一品かと思います。
このレシピの生い立ち
味が濃くないので、たくさんモリモリ食べれます。食物繊維満載。

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材料

3人分

豚肉こま切れ２００ｇ
☆しょうがすりおろしチューブで２ｃｍくらい
☆塩小さじ１／２
☆酒大さじ１／２
☆片栗粉大さじ１
ニラ一束
もやし一袋
しょうが一片
白ネギ５ｃｍくらい
しょうゆ大さじ１
酒大さじ１

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切りボウルに入れ☆マークのしょうが、塩、酒をいれて手でもみ、片栗粉をさらに追加してもんでおく。
2

フライパンに油をいれ、みじん切りしたしょうがと白ネギを香りが出るまで炒めた後、先ほどの肉を投入。
3

色が変わったら、もやしとニラを火が通るまで炒め、調味料を加え味を調える。
4

ひと煮立ちしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

面倒なのは豚肉の下処理だけです。ここを抑えれば後は簡単あっという間においしいニラもやし炒めの完成です。

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acco55 @cook_40082459

2010/04/04 10:41に公開

二人の子持ちのおかんです(´∀｀*)

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このレシピのキーワード

炒めものニラもやし片栗粉酒豚こましょうが長ネギ

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