ホウレンソウとアボカドのヨーグルトソース
＊あんじゅ＊ @cook_40098075
冷蔵庫にあるものだけで作れるものは…っていう、怠け心から生まれた簡単パスタです(^^)
このレシピの生い立ち
休日のランチの参考にしようと思ってCOOKPADを見てたらおいしそうなレシピ発見☆
あるものでアレンジしました。
ホウレンソウとアボカドのヨーグルトソース
冷蔵庫にあるものだけで作れるものは…っていう、怠け心から生まれた簡単パスタです(^^)
このレシピの生い立ち
休日のランチの参考にしようと思ってCOOKPADを見てたらおいしそうなレシピ発見☆
あるものでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを入れる。
フライパンをゆっくり動かしながらじっくりとオイルに香りを移す。 - 2
ホウレンソウをゆでて、好きな大きさに切る。
アボカドもサイコロ状にカット♪ - 3
マヨネーズとヨーグルトをよく混ぜ、そこに切ったアボカドを加えてよく和える。塩コショウで味を整えましょう。
- 4
スパゲッティーを茹でましょう！
ソースができてから茹でるのがPOINTだと落合シェフがTVで言ってました 笑 - 5
茹であがる少し前に、ベーコンを切って、フライパンで焼き色をつけます。じっくり焼けば油がしっかり出て旨みUP！
- 6
茹であがったパスタはお湯を切ってフライパンへ。
中火でササッと和えます。 - 7
お皿に移したら③のソースを上に乗せて、オリーブオイルを一回し。
完成！！！
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