菜の花と海老の和風冷製パスタ♪

菜の花と海老の和風冷製パスタ♪-レシピのメイン写真

菜の花と海老の和風冷製パスタ♪

NKまっくん @cook_40048530

さっぱりとしているのにマヨネーズのコクがあり、和からしがピリッとアクセントになっています(^O^)
このレシピの生い立ち
前日に作った菜の花のおひたしを自分のランチに活用したくて♪

さっぱりとしているのにマヨネーズのコクがあり、和からしがピリッとアクセントになっています(^O^)
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NKまっくん @cook_40048530

さっぱりとしているのにマヨネーズのコクがあり、和からしがピリッとアクセントになっています(^O^)
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材料

1人分

菜の花 1/4束
むきえび 6〜7尾
パスタ(ｶｯﾍﾟﾘｰﾆ) 70〜80g
〇味ぽん大さじ1.5
〇マヨネーズ大さじ1.5
〇ねりからし小さじ1/2
塩コショー適量
きざみのり適量

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作り方

1

〇の調味料をよく混ぜ合わせておく。菜の花と海老は茹でるかレンジでチンして火を通しておく。
2

パスタは多めのお湯に塩を入れて2分茹で、茹で上がったら冷水でしめてザルにあげ、よく水気をきる。
3

〇を合わせた調味料の中にパスタ、海老、2〜3㎝にざく切りにして水気をよく絞った菜の花を入れてよく和える。
4

皿に盛り、上にきざみのりをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

茹で時間はそのパスタの表示通りに茹でて下さい、ｶｯﾍﾟﾘｰﾆだと私は100gはちょっと多いので、中途半端な分量になってしまいましたが、調味料はお好みで調整して下さい(^O^)

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NKまっくん

NKまっくん @cook_40048530

2010/04/12 04:49に公開

30代3人の子持ちのママです。食べるの大好き、お料理大好きです。

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このレシピのキーワード

パスタ菜の花剥きエビ

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