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さっと出来ちゃう☆春雨炒め☆
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さっと出来ちゃう☆春雨炒め☆-レシピのメイン写真

さっと出来ちゃう☆春雨炒め☆

みーやん(^^)
みーやん(^^) @cook_40038234

残り物野菜で作っちゃおう! 下湯でするから、あっという間に出来ちゃいます♪
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材料

5人分
  • 春雨 40gくらい
  • ピーマン 2個
  • 人参 4cm分
  • 豚ひき肉 100g
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆しょうが 1片
  • ◎しょうゆ 大1
  • ◎酒 大1
  • ◎オイスターソース 小1
  • ◎豆板醤 小1弱
  • ◎中華の素 小1
  • ◎砂糖 大1
  • ゴマ油 大1
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作り方

  1. 1

    野菜は短冊切りにしておく。 ◎の調味料は合わせておく。

  2. 2

    春雨は、記載されている時間通りに茹でる。 春雨が茹で上がる、2分前に野菜も入れ、一緒に茹でる。ざるに上げておく。

    • さっと出来ちゃう☆春雨炒め☆作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉に☆で下味をつける。 フライパンに、サラダ油を入れて温め、ひき肉を入れて、パラパラになるようにほぐす。

    • さっと出来ちゃう☆春雨炒め☆作り方3写真
  4. 4

    2の春雨と野菜を入れサッと炒める。 ◎を回し入れ、全体をよく混ぜ水分を飛ばせば出来上がり。 

コツ・ポイント

野菜は、玉ねぎやもやしなどが入っても美味しいですよ^^  お好みで、砂糖を少し増やしても美味しいです。

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みーやん(^^)
みーやん(^^) @cook_40038234
2010/04/12 08:04に公開
手ごねパン作りを頑張っている今日この頃お菓子作りも楽しんでいます。そして、むかしやっていたサックスの演奏も再開!子育てが一段落してもなお、忙しい日々が続いています。夕方は、比較的忙しいので、簡単なおかずが多いです(^^;)
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 にんじん ピーマン 豚ひき肉 酒 しょうが

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