☆土鍋でいちごジャム☆

☆土鍋でいちごジャム☆-レシピのメイン写真

☆土鍋でいちごジャム☆

ちび○子 @cook_40098107

あま～いいちごをたくさん頂いたので、
ジャムを作ってみました☆
パンに塗ったり、ヨーグルトソースとしても！！
このレシピの生い立ち
和歌山県の限定ブランド『まりひめ』で作りました。
甘味が強いのでお砂糖少な目でも大丈夫です☆

あま～いいちごをたくさん頂いたので、
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パンに塗ったり、ヨーグルトソースとしても！！
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ちび○子 @cook_40098107

あま～いいちごをたくさん頂いたので、
ジャムを作ってみました☆
パンに塗ったり、ヨーグルトソースとしても！！
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和歌山県の限定ブランド『まりひめ』で作りました。
甘味が強いのでお砂糖少な目でも大丈夫です☆

あま～いいちごをたくさん頂いたので、
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材料

5瓶

いちご 1㎏
砂糖 300～500ｇ (好みで)
レモン汁 1個分

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作り方

1

いちごのへたを取り、洗ってざるにあげる。
2

土鍋に入れ、いちごに砂糖をまぶし、１時間くらい置く。
3

水分が出てきたら、中火で火にかけ、実をつぶすように木べらでかき混ぜる。こげ付かないように注意。
4

とろみが出てきたら、最後にレモン汁を入れてかき混ぜたら出来上がり！！

コツ・ポイント

とにかく、焦げ付かないようにかき混ぜるのがポイント！！
ステンレス鍋でやると、色が悪くなる気がするので土鍋で作ってみました。
いちごはつぶしてもいいし、形を残してもＯＫ。お好みで！！

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ちび○子

ちび○子 @cook_40098107

2010/04/04 06:41に公開

ちびなまるこ！！

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