本場ギリシャのザジキヨーグルトソース
kiimo @cook_40098110
パンや揚げ物、ミートボール、何にでも相性抜群のザジキです。一口食べたら止まらない！
このレシピの生い立ち
ギリシャ人に教わった本場のレシピです。
本場ギリシャのザジキヨーグルトソース
パンや揚げ物、ミートボール、何にでも相性抜群のザジキです。一口食べたら止まらない！
このレシピの生い立ち
ギリシャ人に教わった本場のレシピです。
作り方
- 1
キューリは皮を剥いて塩揉みし、すりおろすか細かく刻み、布巾などで水分をしっかり搾る。
-
- 2
ニンニクはガーリックプレスで潰すか、みじん切りにする。
- 3
全ての材料を容器にいれて混ぜる。
- 4
冷蔵庫で1時間程度冷やして、できあがり！
コツ・ポイント
・ヨーグルトはFAGE社Totalを使用しています。ギリシャヨーグルトが手に入らない場合はヨーグルトの水をしっかり切って濃厚な状態にして代用してください。
・ニンニクの臭いを控えたい方は1片にしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17848890
