ほっとけば完成◎簡単生トマトソース◎
mizukane @cook_40097728
圧力鍋さえあれば、もう切っていれて煮るだけ。ほっといてる間に、後片付けもすませれます☆
このレシピの生い立ち
庭のトマト豊作にて、一気に消費したくて☆
ほっとけば完成◎簡単生トマトソース◎
圧力鍋さえあれば、もう切っていれて煮るだけ。ほっといてる間に、後片付けもすませれます☆
このレシピの生い立ち
庭のトマト豊作にて、一気に消費したくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタをとってザク切り、玉ねぎはミジン切りにしておく。
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくチューブをいれてさっと炒める。
- 3
2に玉ねぎをいれ、透明になるまで炒めて、そこにトマトを全量いれる。
- 4
3にコンソメと蜂蜜を投入し、トマトをつぶすように木べらなどで混ぜる。
- 5
圧力鍋のフタをして、約15分、中火にかける。【ピンが揺れはじめてから10分】
- 6
火を止め、5分したらフタを外し、ケチャップと塩コショウを投入し味を整える。
コツ・ポイント
酸っぱいまだ青めなトマトを使うときは、ハチミツをもう少しいれてもいいかも。大ざっぱなざく切りなトマトも、圧力鍋ならトロリとなります(^∀^)
つくれぽ
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