トマトはヘタをとってザク切り、玉ねぎはミジン切りにしておく。

圧力鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくチューブをいれてさっと炒める。

2に玉ねぎをいれ、透明になるまで炒めて、そこにトマトを全量いれる。

3にコンソメと蜂蜜を投入し、トマトをつぶすように木べらなどで混ぜる。

圧力鍋のフタをして、約15分、中火にかける。【ピンが揺れはじめてから10分】

火を止め、5分したらフタを外し、ケチャップと塩コショウを投入し味を整える。