ほぼほったらかし黒豆☆
水曜ようちゃん @cook_40033695
ほぼほったらかしのポイントは黒豆を調味料につけて一晩もどすこと！後は圧力鍋におまかせ～♪
★圧力鍋を使わないレシピも有
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを参考に、圧力鍋で簡単にできるようにアレンジしました。
ほぼほったらかし黒豆☆
ほぼほったらかしのポイントは黒豆を調味料につけて一晩もどすこと！後は圧力鍋におまかせ～♪
★圧力鍋を使わないレシピも有
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを参考に、圧力鍋で簡単にできるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
１日目。
圧力鍋に洗った黒豆（なるべく優しく洗って下さい）、☆を全て入れ、軽く混ぜます。
そのまま一晩おきます。 - 2
２日目。
落としぶたをして、 圧力鍋を火にかけ、圧力がかかったら、弱火で１２分程煮る。 - 3
自然放置で圧力が下がったら、醤油を入れ、少し煮込んで、さめたら完成！
- 4
時間に余裕がある方は、、、
３日目。
２日目醤油を入れた後、さらに１日おいて、３日目に食べて下さい。味がなじみます。 - 5
★圧力鍋のない方
２～は、落としぶたをした鍋を中火にかけ、煮立ったら、弱火で２時間程煮て、醤油を入れ、さめたら完成！
コツ・ポイント
砂糖の量はおこのみで！１２０ｇは甘さ控えめですが、もっと控えたい方は半分にしてもらってもＯＫ☆甘いのが好きな方は、倍量にすると通常の黒豆の甘さに近づくと思います。
しわは少しよりますが(＾＾;)ほぼほったらかしで、簡単に黒豆煮ができます！
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