簡単☆美味しい☆塩糀でふわふわ鶏団子☆

簡単☆美味しい☆塩糀でふわふわ鶏団子☆-レシピのメイン写真

簡単☆美味しい☆塩糀でふわふわ鶏団子☆

いち琉 @cook_40098162

しっかり鶏団子に味がついてるのでそのまま食べても美味しいです♪水炊き等に♪塩糀がいい仕事してくれてうまうまです(^w^)
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何もつけなくてもいいくらいシッカリ味をつけたかったので、よく使う調味料を適当に入れてみました！だいぶ流行りに遅れてますがものすごい塩糀にハマってて何にでも塩糀を入れてます♪お肉は買ってきたら塩糀でモミモミしてねかせてます★

しっかり鶏団子に味がついてるのでそのまま食べても美味しいです♪水炊き等に♪塩糀がいい仕事してくれてうまうまです(^w^)
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何もつけなくてもいいくらいシッカリ味をつけたかったので、よく使う調味料を適当に入れてみました！だいぶ流行りに遅れてますがものすごい塩糀にハマってて何にでも塩糀を入れてます♪お肉は買ってきたら塩糀でモミモミしてねかせてます★

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いち琉 @cook_40098162

しっかり鶏団子に味がついてるのでそのまま食べても美味しいです♪水炊き等に♪塩糀がいい仕事してくれてうまうまです(^w^)
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何もつけなくてもいいくらいシッカリ味をつけたかったので、よく使う調味料を適当に入れてみました！だいぶ流行りに遅れてますがものすごい塩糀にハマってて何にでも塩糀を入れてます♪お肉は買ってきたら塩糀でモミモミしてねかせてます★

しっかり鶏団子に味がついてるのでそのまま食べても美味しいです♪水炊き等に♪塩糀がいい仕事してくれてうまうまです(^w^)
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何もつけなくてもいいくらいシッカリ味をつけたかったので、よく使う調味料を適当に入れてみました！だいぶ流行りに遅れてますがものすごい塩糀にハマってて何にでも塩糀を入れてます♪お肉は買ってきたら塩糀でモミモミしてねかせてます★

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材料

2〜3人分

鶏ミンチ１パック
玉ねぎ小１個
☆たまご１個
☆塩糀大さじ１位
☆しょうがチューブ３㎝位
☆ほんだし昆布だし小１位
☆味噌大1/2位
☆すり胡麻大１位
☆醤油小１位
☆片栗粉大1/2位
☆酒少々

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作り方

1

玉ねぎを細かくみじん切りします。めんどくさいのはこれくらい(^_^;)玉ねぎ小１個としてますが、中半分とかアバウトで♪
2

鶏ミンチに①を入れ、☆を全部入れて手でコネコネ♪
3

粘り気が出るまでコネコネしたら完成〜♪20分以上は冷蔵庫でねかせて下さい！塩糀がいい仕事してくれるので☆
4

鍋やおでん等にスプーン２つ使って落としちゃって下さい♪結構柔らかいのでキレイに丸くはならないですがその分ふわふわです！

コツ・ポイント

色々省いて、塩糀としょうがだけでも問題はないです！
塩糀がなければ塩でかまわないです‥が、でもでもヤッパリ塩糀スゴいです♪分量は結構アバウトで全然美味しく出来ます♪

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いち琉

いち琉 @cook_40098162

2013/01/11 10:01に公開

このレシピのキーワード

鶏団子片栗粉卵酒とりひき肉味噌玉ねぎ

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