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旨味味わうシンプルアスパラのグリル焼き
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旨味味わうシンプルアスパラのグリル焼き-レシピのメイン写真

旨味味わうシンプルアスパラのグリル焼き

カルマSupli*
カルマSupli* @cook_40048700

アスパラはシンプルに簡単が一番!
このレシピの生い立ち
炒めたりお浸しにしたり…なんでも美味しいアスパラですが、これが一番アスパラの甘みや旨味を感じられると思います(゚ё゚)レシピと言うほどのものじゃないですが(´・ω・`)

アスパラはシンプルに簡単が一番!
このレシピの生い立ち
炒めたりお浸しにしたり…なんでも美味しいアスパラですが、これが一番アスパラの甘みや旨味を感じられると思います(゚ё゚)レシピと言うほどのものじゃないですが(´・ω・`)

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旨味味わうシンプルアスパラのグリル焼き

カルマSupli*
カルマSupli* @cook_40048700

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炒めたりお浸しにしたり…なんでも美味しいアスパラですが、これが一番アスパラの甘みや旨味を感じられると思います(゚ё゚)レシピと言うほどのものじゃないですが(´・ω・`)

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材料

1〜2人分
  1. ★アスパラ 一束(大体四本かな?)
  2. ★お好みのオリーブオイル等 アスパラに絡む分
  3. ★乾燥バジル粉末 同上…あると香りが良いですが無くても◎
  4. ★ガーリックパウダー 同上
  5. ★美味しい塩(あれば岩塩) お好みで
  6. ★粗挽きコショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    アスパラの根元と中心を持ちポキンと折る!はかまが嫌いな人は削ぐ。二等分にします。

  2. 2

    アスパラにオイル、あればバジル粉末とガーリックパウダーをまんべんなく絡める。ビニール袋に入れて揉むと楽ですよ♪

  3. 3

    (焦げ防止に)アルミホイルに緩く包みかるーく焦げ目がつく位グリルにかけます。途中ひっくり返したりしましょう^^

  4. 4

    良い具合に焼けたらお皿に盛り付けて塩・粗挽きコショウを振り掛ける。完了!

コツ・ポイント

オイルを絡めてからグリルすることで旨味をぎゅっと閉じ込め、冷めてもシワシワにならないアスパラさんになりますー

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カルマSupli*
カルマSupli* @cook_40048700
2010/04/15 04:43に公開
分量やら適当ですが…(゚ё゚;;;)みなさんの素敵なレシピのおかげで毎日の料理が楽しいです(*´д`*)
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