身体も喜ぶ長崎サラダ(新ﾀﾏﾈｷﾞ入り)
ひかちゃんパパ @cook_40037972
さっぱり感があって意外にあう組み合わせです。血液さらさらで、代謝もアップ！
このレシピの生い立ち
新ﾀﾏﾈｷﾞと皿うどん麺が家にあってコラボが出来ないかと思い、作ってみました(^^)
身体も喜ぶ長崎サラダ(新ﾀﾏﾈｷﾞ入り)
さっぱり感があって意外にあう組み合わせです。血液さらさらで、代謝もアップ！
このレシピの生い立ち
新ﾀﾏﾈｷﾞと皿うどん麺が家にあってコラボが出来ないかと思い、作ってみました(^^)
作り方
- 1
新ﾀﾏﾈｷﾞの皮を剥いて、スライサーでスライスする。
- 2
１を水でさらす。（１０分ぐらい）
- 3
さらしている間にだし昆布をハサミで１ｍｍ幅ぐらいに切っておく。
- 4
２を水を切って、軽くしぼって、３を混ぜ合わせてる。
- 5
４に花がつおを合わせて、１０分ぐらいなじませる。
- 6
５にお好みでポン酢をかけて混ぜあわせる。
- 7
器にレタスを盛り付ける。
- 8
皿うどん麺を袋ごと手でつぶす。(中のあんは皿うどんを作る際の追加のあん等で使用してください。）
-
- 9
７に８を入れ、６を入れ、ミニトマトを盛り付けて完成です。
- 10
皿うどん麺は今回も(有)駅前製麺所さんの麺を使用しました。
コツ・ポイント
いろんな野菜とのコラボが楽しめるサラダです。お好みでアレンジしてみて下さい。新ﾀﾏﾈｷﾞで作ったサラダを食べると翌日がすっきりしました!(^^)!
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