バラ肉は食べやすい
大きさに切っておく。豆腐は８~１０当分位に。糸こんにゃくも湯がいて食べやすい長さに切っておく。

ねぎは１㎝の斜め切り玉ねぎも１㎝幅で切っておく。

鍋に油を敷き肉と野菜を炒める。油が回ったらだし汁調味料、糸こんにゃくを入れひと煮立ち。

豆腐も入れて煮る。すが入らないよう火は弱火。火を止め味をしみ込ませる。