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昆布茶de和風パスタ
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昆布茶de和風パスタ-レシピのメイン写真

昆布茶de和風パスタ

たーたんのママ
たーたんのママ @cook_40057561

昆布茶のいいダシで、簡単に和風パスタができちゃいます☆ランチにいかがですか??
このレシピの生い立ち
家にあるものでランチを簡単にと思いつくってみました。

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材料

3人分
  • スパゲッティー 250~300g位
  • ほうれん草 1/2束
  • しめじ 1/2パック位
  • えのき 1/3パック位
  • ベーコン 4枚
  • にんにく 1カケ
  • 醤油 大1/2
  • 昆布茶 2g
  • 酒 大2
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにします。きのこ類はお好みのサイズに、ほうれん草は3cmくらいに切ります。

  2. 2

    スパゲティーを茹ではじめます。袋に記載してある時間より1分早めにあげるのがおすすめ☆

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ(分量外)にんにくを入れ火をつけます。

  4. 4

    ベーコンを炒め、きのこ類、ほうれん草を入れしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    スパゲティーの茹で汁をお玉で3杯フライパンに入れます。昆布茶、塩、醤油、酒を入れ味をつけます。

    • 昆布茶de和風パスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったら、ザルにはあけず、トングなどで鍋からフライパンに移します。

  7. 7

    ささっと具とスパゲティーを絡め、完成です。水分が足りないようだったら、茹で汁足してください。

  8. 8

    食べる時にお好みでこしょうをどーぞ。
    我が家の昆布茶はこれです。贅沢にも羅臼昆布の昆布茶☆頂きものです。

    • 昆布茶de和風パスタ作り方8写真

コツ・ポイント

とっても簡単なのでコツはありませんが、最後フライパンで炒めすぎるとベチャベチャになっちゃいます。
野菜は冷蔵庫おにあるもの、お好みで☆キャベツもオススメです。

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たーたんのママ
たーたんのママ @cook_40057561
2010/04/13 12:59に公開
中学校3年生の1号くん、中学校1年生の2号くん、 、5年生のちびこ☆しばらく放置してるあいだに気がつけば子ども達も成長☆怪獣の飼育のようだった子育ても怪獣達が成長し賄いのおばちゃんになった感じ。食事作りばかりしてる。。。美味しいものを食べること、楽チンに食事を作ることが大好きなたーたんのママです☆
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このレシピのキーワード

こぶ茶 パスタ えのき シメジ ベーコン ほうれん草 にんにく 酒

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