ゴーヤーフライ
ゆこ046 @cook_40071335
ゴーヤーちゃんぷるーに飽きたらコレw ビールのつまみに。
このレシピの生い立ち
ビールのつまみとして作りました(^_^)お弁当のおかずにもgood☆
ゴーヤーフライ
ゴーヤーちゃんぷるーに飽きたらコレw ビールのつまみに。
このレシピの生い立ち
ビールのつまみとして作りました(^_^)お弁当のおかずにもgood☆
作り方
- 1
ゴーヤーを３〜４等分にカットします。次に縦に２等分、スプーンでワタをとります。
- 2
スティック状になるように縦に３〜４等分します。よくある輪切りより食べやすいので私はこうカットしてます(^_^)
-
- 3
ゴーヤーに粉をつけます。ポリ袋に入れてバフバフすると楽チンですよw
-
- 4
粉をまぶした状態
-
- 5
溶き卵をからめます。
-
- 6
-
- 7
パン粉をつけます。
-
- 8
揚げます。こんがりと。
-
- 9
出来上がり〜♪
、、、写真とるの忘れてましたorz
お好み焼きソースをつけて食べると美味しいですよ。
コツ・ポイント
ふつうのフライ物と変わりません。ただ、ゴーヤーをパン粉で揚げたりスティック状にしてるのを見た事がないので広めています(^_^) 今の所お好み焼きソースで食べるのが一番気に入ってます☆
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